Biznesa pusdienas

Veidojot ēdienkarti mūsu pavāri pārsvarā izmanto Latvijā audzētus produktus.

12.- 16.augusts

Pirmdiena

Gaileņu zupa ar kūpinātu cūkgaļu un saldo krējumu

Burgundiešu liellopa gaļas sautējums ar dārzeņiem,

pasniegts ar garšaugos ceptiem kartupeļiem

Pasta Fusilli ar tunci, anšoviem, kaperiem un ķirštomātiem

Biezpiena deserts ar zemenēm un medū karamelizētām auzu pārslām

Otrdiena

Rumāņu Ciorba ar frikadelēm

Grilēta cūkgaļas šķēle kefīra un garšaugu marinādē, pasniegta ar krāsnī ceptām saknēm

Pērļu kuskuss ar tomātu pesto, baziliku un fetas sieru

Trešdiena

Borščs ar liellopa gaļu

Pildīta vistas krūtiņa ar rikotas sieru un nektarīniem,

pasniegta ar basmati rīsiem ar dārzeņiem

Gaileņu risotto ar bekonu un cieto sieru

Plūmju kūka

Ceturtdiena

Vistas zupa ar saldo kukurūzu un nūdelēm

Maltās gaļas terīne ar kaperiem un dārzeņiem,

pasniegta ar kartupeļu- muskatrieksta biezeni un gaileņu mērci

Zivju asorti karijs ar tomātiem un kokospienu un rīsu nūdelēm

Piektdiena

Ziedkāpostu krēmzupa ar zilo sieru un grauzdiņiem

Lazanja ar liellopa gaļu, tomātiem un mocarellu

Burgura pilafs ar gailenēm un riekstiem

Smiltsērkšķu panna cotta ar krāsnī ceptiem nektarīniem