Biznesa pusdienas

Veidojot ēdienkarti mūsu pavāri pārsvarā izmanto Latvijā audzētus produktus.

2.-3. novembris

Pirmdiena

Gulašzupa ar liellopa gaļu

Pildītas vistas šķiņķa ruletītes ar pikanto ķirbja, svaigsiera

un bekona pildījumu, pasniegta ar kartupeļu-burkānu biezeni

Bulgurs ar austersēnēm un riekstiem

Biezpiena deserts ar cidonijām, dzērvenēm un karamelizētām auzu pārslām

Otrdiena

Vistas zupa ar pupiņām un fenheli

Cūkgaļas sitenis ar sēnēm un graudu sinepēm, pasniegts ar diļļotiem kartupeļiem

Pērļu kuskuss ar vistu, dārzeņiem, čili un plūmju mērci

Trešdiena

Biešu zupa ar tītara gaļu

Lēni sautēta jaunlopa gaļa Burgundijas gaumē,

pasniegta ar krāsnī ceptiem kartupeļiem ar sarkano sīpolu un ķimenēm

Krēmīgā pasta Penne ar tunci, vītinātiem ķirštomātiem, zaļajiem zirnīšiem un spinātiem

Siera kūka ar ogu mērci

Ceturtdiena

Frikadeļu zupa

Vistas, tītara un cūkas filejas voks ar olu nūdelēm, dārzeņiem un saldskābo mērci

Ķirbju risotto ar ingveru, čili un cieto sieru

Piektdiena

Skābeņu zupa ar liellopa gaļu un grūbām

Vistas krūtiņa ar āboliem un sidru, pasniegta ar dārzeņu rīsiem

Kvinoja ar turku zirņiem, dārzeņiem, riekstiem un koriandru