Biznesa pusdienas

Veidojot ēdienkarti mūsu pavāri pārsvarā izmanto Latvijā audzētus produktus.

18.-22.februāris

Pirmdiena

Skābeņu zupa ar dūmotu cūkgaļu

Pildīta vistas krūtiņa ar fetas sieru, spinātiem un cidonijām,

pasniegta ar teriyaki dārzeņiem

Veģetārais Chow Mien – olu nūdeles ar dārzeņiem, cukurzirņiem un dīgstiem

Apelsīnu kekss ar šokolādi

Otrdiena

Vistas zupa ar dārzeņiem un olu nūdelēm

Jaunlopa maltais bifšteks ar  kūpinājumu un kadiķogām, pasniegts ar

karamelizētiem sīpoliem un kartupeļu- muskatrieksta biezeni

Lēcu un dārzeņu sautējums

Trešdiena

Gurķu zupa ar liellopa gaļu, grūbām un saldo krējumu

Vistas kājas confit, pasniegts ar chimichurri mērci un dārzeņu rīsiem

Krēmīgā pasta Tagliatelle ar vistu akniņām, bekonu, sēnēm un cieto sieru

Lapu salāti ar gurķi, redīsiem, lociņiem un krējumu

Biezpiena deserts ar karamelizētām auzu pārslām,

augļiem un aveņu mērci

Ceturtdiena

Minestrone- dārzeņu zupa itāliešu gaumē

Tītara gaļas frikasē ar austersēnēm un olu nūdelēm

Karpa sīpolu- krējuma mērcē ar vārītiem diļļotiem kartupeļiem

Piektdiena

Harčo ar jēra gaļu

Grilēta cūkgaļas kakla karbonādes šķēle citronu- zaļumu marinādē,

pasniegta ar dārzeņu ratatū un krāsnī ceptiem kartupeļiem

Pasta Fusilli ar cukini, viegli vītinātiem ķirštomātiem,

jūras zāli un cieto sieru

Baltās šokolādes siera kūka ar aveņu mērci